पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट है मखाना

नई दिल्ली (ईएमएस)। मखाना पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट है। मखाने में विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स, और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं जो शरीर को मजबूती प्रदान करते हैं। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है और वजन घटाने में मदद करता है। विशेषज्ञों का कहना है कि मखाना में प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर, मैग्नीशियम, और आयरन जैसे महत्वपूर्ण तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं। ये तत्व शरीर को आवश्यक पोषण देते हैं और विभिन्न बीमारियों से बचाव करते हैं। मखाने में पाया जाने वाला फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती और वजन नियंत्रित रहता है। इसके अलावा, यह हाई कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है। मखाने में कैल्शियम की उच्च मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डी संबंधित समस्याओं से बचाता है। इसके नियमित सेवन से ब्लड प्रेशर और मधुमेह जैसी समस्याओं का भी उपचार होता है। मखाने में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त रखने में मदद करता है और कब्ज, अपच, और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। मखाना का सेवन सुबह खाली पेट करना अधिक फायदेमंद होता है, क्योंकि इसकी तासीर गर्म होती है। एक मुट्ठी मखाना रोज खाने से गठिया रोग में भी राहत मिलती है। इसके एंटी-एजिंग गुण भी होते हैं, जो कम उम्र में चेहरे पर झुर्रियों के आने से रोकते हैं। मखाना को विभिन्न रूपों में खाया जा सकता है जैसे कि भूनकर, खीर बनाकर, रायता या सब्जी बनाकर। इसका पाउडर बनाकर दूध के साथ भी पिया जा सकता है। मखाना से लड्डू, मिठाई और नमकीन भी बनाए जाते हैं। हालांकि, किसी प्रकार की एलर्जी हो तो मखाने का सेवन नहीं करना चाहिए। मखाना, जिसे इंग्लिश में फॉक्स नट कहा जाता है, एक पोषक तत्वों से भरपूर ड्राई फ्रूट है जो आपकी सेहत के लिए अत्यधिक फायदेमंद साबित हो सकता है। सुदामा/ईएमएस 05 फरवरी 2025