लहसुन का गलत सेवन बना सकता है बीमार

नई दिल्ली (ईएमएस)। साल भर लहसुन सेवन के कई फायदे हैं, विशेषकर सर्दियों के मौसम में लहसुन का सेवन और ज्यादा लाभप्रद होता है। इसका अधिक या गलत तरीके से सेवन करने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव भी पड़ सकता है। लहसुन में मौजूद सल्फर यौगिक कुछ लोगों के पाचन तंत्र में जलन पैदा कर सकते हैं। खाली पेट लहसुन का सेवन करने से अपच, सीने में जलन और जी मिचलाने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा, लहसुन पेट में एसिड की मात्रा बढ़ा सकता है, जिससे एसिडिटी और गैस्ट्रोएसोफेगल रिफ्लक्स डिजीज की समस्या बढ़ सकती है। कई अध्ययनों के अनुसार, अत्यधिक मात्रा में कच्चा लहसुन खाने से दस्त और सिरदर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं। कच्चा लहसुन खाने के तुरंत बाद सिरदर्द न होकर कुछ समय बाद यह समस्या शुरू होती है। महिलाओं में कच्चा लहसुन योनि संक्रमण का खतरा भी बढ़ा सकता है। इसके अलावा, लहसुन खून को पतला करने वाली दवा की तरह काम करता है, इसलिए इसे ब्लड थिनर दवाइयों के साथ सावधानी से खाना चाहिए। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के मुताबिक, जिन लोगों को पाचन संबंधी समस्याएं, एसिड रिफ्लक्स या संवेदनशील पेट की शिकायत है, उन्हें लहसुन का सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए। लहसुन का संतुलित मात्रा में और सही तरीके से सेवन न केवल सेहत को बेहतर बनाएगा, बल्कि संभावित दुष्प्रभावों से भी बचाएगा। बता दें कि भारतीय रसोई का अहम हिस्सा लहसुन, अपने तीखे स्वाद और औषधीय गुणों के कारण न केवल खाने का जायका बढ़ाता है, बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। सर्दियों में इसका सेवन शरीर को गर्म रखने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है। यह हाई ब्लड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और डायबिटीज जैसी समस्याओं में फायदेमंद है। लहसुन में मौजूद यौगिक कई बीमारियों से लड़ने की शक्ति देते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि लहसुन का नियमित सेवन ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह शरीर के भीतर मौजूद हानिकारक वसा को कम कर दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है। डायबिटीज के मरीजों के लिए भी लहसुन बहुत फायदेमंद है, क्योंकि यह ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रण में रखता है। ठंड के मौसम में लहसुन सर्दी-ज़ुकाम और गले की खराश जैसी समस्याओं से भी राहत दिलाने में मदद करता है। सुदामा/ईएमएस 18 जनवरी 2025