अखरोट पोषक तत्वों का है भंडार

नई दिल्ली (ईएमएस)। ड्राई फ्रूट्स अखरोट का नियमित सेवन स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। अखरोट न केवल पोषक तत्वों का भंडार है, बल्कि कई गंभीर बीमारियों से बचाने में भी मददगार है। विशेषज्ञों के अनुसार, अखरोट को ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट्स का उत्तम स्रोत माना जाता है। इसका नियमित सेवन दिमाग और दिल के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से लाभकारी होता है। दिमाग की संरचना जैसा दिखने वाला अखरोट मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक है। इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स दिमागी कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं और याददाश्त को बढ़ाने में मदद करते हैं। यह अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी बीमारियों के जोखिम को भी कम करता है। दिल के लिए भी अखरोट को अमृत समान माना गया है। इसमें पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर रक्तचाप को संतुलित करते हैं। यह दिल की धमनियों को स्वस्थ बनाए रखने और हृदय संबंधी बीमारियों के खतरे को कम करने में मददगार है। इसके अतिरिक्त, अखरोट वजन प्रबंधन में भी सहायक है। इसमें फाइबर और प्रोटीन की अधिकता लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराती है, जिससे बार-बार भूख लगने से बचा जा सकता है। फाइबर की प्रचुर मात्रा पाचन तंत्र को बेहतर बनाती है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत देती है। हालांकि, इसका सेवन करने के बाद पर्याप्त मात्रा में पानी पीना जरूरी होता है। त्वचा के स्वास्थ्य के लिए भी अखरोट के फायदे असाधारण हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स झुर्रियों और त्वचा के धब्बों को कम करते हैं, जिससे त्वचा स्वस्थ और चमकदार बनी रहती है। डायटीशियन का सुझाव है कि रोजाना 4-5 अखरोट का सेवन करना पर्याप्त है। इसे कच्चा या सलाद, दही और शेक में मिलाकर खाया जा सकता है। अखरोट का नियमित सेवन न केवल सेहत को बेहतर बनाता है, बल्कि गंभीर बीमारियों से बचाने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बता दें कि आधुनिक जीवनशैली की भागदौड़ में सही खानपान का महत्व पहले से कहीं अधिक बढ़ गया है। व्यस्त दिनचर्या में वयस्कों को अपनी सेहत का ध्यान रखना मुश्किल हो जाता है। सुदामा/ईएमएस 03 दिसंबर 2024