(इंदौर) तिरुपति बेकर्स पर खाद्य विभाग का छापा, 40 हजार रुपए का माल जब्त

इंदौर (ईएमएस)। सेहद को ध्यान में रखते हुए मिलावट के खिलाफ खाद्य विभाग ने रविवार को एक ही पते पर संचालित दो फर्मों पर छापामार कार्रवाई की है। रेड मारने पहुंची खाद्य विभाग की टीम ने 13 सेम्पल लिए। साथ ही अनियमितता पाए जाने पर तिरुपति बेकर्स में चल रहे निर्माण कार्य को बंद कराया और खाद्य सामग्री जब्त की। दरअसल, खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने इंदौर के नेमावर रोड के बढ़िया कीमा गांव में स्थित तिरुपति बेकर्स एंड कन्फेक्शनर्स का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान फर्म के पार्टनर नरेश गंगवानी वहीं मौजूद थे। वहीं, ग्राउंड फ्लोर पर संचालित फर्म तिरुपति बेकर्स एंड कन्फेक्शनर्स से खाद्य पदार्थ जेली, वैफर्स व अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। साथ ही 40 किलोग्राम जेली और 225000 नग वेफर्स जब्त किया गया, जिनकी अनुमानित कीमत 40 हजार रूपये है। खाद्य विभाग अधिकारियों के अनुसार तिरुपति बेकर्स से मैदा, खारी व अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। इस प्रकार दोनों फर्मों से कुल 13 नमूने लिए गए। तिरुपति बेकर्स में कई अनियमितताएं पाई गई जैसे - खाद्य पदार्थ जेली, रॉ मैटेरियल जमीन पर रखा था। कर्मचारियों द्वारा कैप, अप्रोन, ग्लब्स का उपयोग नहीं किया जा रहा था। पेस्ट कंट्रोल का रिकॉर्ड नहीं मिला। कर्मचारियों के मेडिकल सर्टिफिकेट भी नहीं थे। ऐसे कई अनियमितताएं होने पर काम बंद करा दिया गया। अधिकारियों ने बताया कि लिए गए सभी नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल को भेजा जाएगा। सेंपल की डिटेल्ड रिपोर्ट मिलने के बाद वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। बालेन्द्र/ईएमएस 24 नवंबर 2024