ज़रा हटके

व्यायाम के बाद चॉकलेट मिल्क ज्यादा फायदेमंद

25/03/2019

लंदन (ईएमएस)। ज्यादातर लोग व्यायाम करने के बाद एनर्जी ड्रिंक को तरजीह देते हैं। मगर एक शोध में कहा गया है कि व्यायाम के बाद चॉकलेट मिल्क पीने से शरीर में मांसपेशियों की मरम्मत की प्रक्रिया ज्यादा तेज होती है। ईरान की शाहिद सदोगी यूनीवर्सिटी के डॉक्टर अमीन अबारगोई का कहना है कि चॉकलेट मिल्क व्यायाम के बाद शरीर की मांसपेशियों की बहाली एनर्जी ड्रिंक से ज्यादा तेजी से होती है। इसमें कार्बोहाईड्रेट, प्रोटीन, फैट, फ्लेवोनॉइड्स, इलेक्ट्रोलाइट्स और कुछ ऐसे विटामिन होते हैं। शोधकर्ताओं का कहना है कि ज्यादातर एनर्जी ड्रिंक में इलेक्ट्रोलाइट्स तो होते हैं, मगर प्रोटीन न के बराबर होता है। इसे पीने से धावकों की ताकत बढ़ती है और एनर्जी ड्रिंक के मुकाबले बिना थके छह मिनट अधिक समय तक व्यायाम कर सकते हैं। इसे पीने से व्यायाम करने वालों के दिल की धड़कन और लैक्टिक एसिड का स्तर सामान्य होता है, जो मांसपेशियों में ऐंठन के लिए जिम्मेदार होते हैं।
वर्जीनिया के हैरिसनबर्ग स्थित जेम्स मैडिसन यूनीवर्सिटी के माइक सॉन्डर्स का कहना है कि व्यायाम के बाद चॉकलेट मिल्क के अलावा दूध के साथ अनाज, स्मूदी, सैंडविच या सूप पीने का भी समान असर होता है। एथलीट अगर चाहें तो हल्का-फुल्का खाना भी ले सकते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि चॉकलेट मिल्क बाजार में मिलने वाले एनर्जी ड्रिंक के मुकाबले सस्ते, स्वादिष्ट और सुलभ विकल्प है। इसके साथ ही यह एनर्जी ड्रिंक के मुकाबले समान असर या कई मामलों में उससे बेहतर विकल्प साबित होते हैं। इस नतीजे पर पहुंचने के लिए विशेषज्ञों ने 150 लोगों के आंकड़ों का अध्ययन किया। शोध में शामिल होने वाले प्रतिभागियों को साइकिल चलाने या दौड़ने के बाद चॉकलेट मिल्क पीने को दिया गया। इसके बाद उनके शरीर में मांसपेशियों की मरम्मत का आकलन किया गया। उनसे पूछा गया कि वे कितना थका हुआ महसूस कर रहे हैं, उनके हृदयगति और लैक्टिक एसिड के स्तर की जोच की गई।
सुदामा/ईएमएस 25 मार्च 2019